МАФІНИ ЛИМОННІ

МАФІНИ ЛИМОННІ

ЛИМОННІ МАФІНИ традиційно вирізняються яскравим смаком з цитрусовими нотками та легким приголомшливим ароматом. Для приготування знадобиться мінімум часу, а смачні емоції гарантовані. ЛИМОННІ МАФІНИ ідеально підійдуть як до запашної вранішньої кави, так і післяобіднього чаю.

Інгредієнти

Суміш для випічки «Мафіни лимонні» ТМ «Щедро» (1 упаковка) 410 г
Вода (кімнатної температури) 50 мл
Вода для приготування глазурі 2 ст.л
Маргарин «Пампушок» 72% ТМ «Щедро» (кімнатної температури) 100 г
Яйця курячі середнього розміру 3 шт
МАФІНИ ЛИМОННІ
Дивитися рецепт приготування
Крок 1

Підготовка тіста. У глибокому посуді змішайте суміш для випічки, яйця, воду кімнатної температури та розм’якшений маргарин. Отриману масу збийте міксером у два етапи: перемішайте суміш на початковій швидкості 1-2 хвилини, продовжуйте збивати до однорідної консистенції на середній швидкості 3-4 хвилини.

Приготувати МАФІНИ ЛИМОННІ
Крок 2

Розкладіть 12 пергаментних формочок для мафінів у форму для випікання. Розділіть готове тісто рівномірно у форми за допомогою столової ложки.

Приготувати МАФІНИ ЛИМОННІ
Крок 3

Попередньо розігрійте духовку до температури 190 °С. Випікайте мафіни у залежності від особливостей вашої духовки. Рекомендуємо без конвекції та обдування за температури 180 °С, час випікання 30-40 хвилин до готовності. З конвекцією та обдуванням за температури 170 °С, час випікання 25-35 хвилин до готовності. Важливо перші 20 хвилин духовку не відкривати для формування високого підйому. Перевірте готовність мафінів за допомогою зубочистки. Суха зубочистка, без залишків тіста, свідчить про те, що лимонні мафіни готові. Після випікання перекладіть мафіни на блюдо та охолодіть.

Приготувати МАФІНИ ЛИМОННІ
Крок 4

Розведіть суміш для глазурі 2 столовими ложками води кімнатної температури і розмішайте до однорідної в’язкої консистенції. Прикрасьте нею охолоджені мафіни.

МАФІНИ ЛИМОННІ
Смачного!