ТОРТ ЛИМОННИЙ

ТОРТ ЛИМОННИЙ

Традиційно торт вважається символом свята. Але останнім часом свята стають все частішими і привід для цього не обов’язковий. Дружнє чаювання буде надзвичайно приємним з ЛИМОННИМ ТОРТОМ.

Інгредієнти

Суміш для випічки «Торт лимонний» ТМ «Щедро» (1 упаковка) 500 г
Вода (кімнатної температури) 75 мл
Вода для приготування глазурі 2 ст.л
Маргарин «Пампушок» 72% ТМ «Щедро» (кімнатної температури) 150 г
Яйця курячі середнього розміру 3 шт
ТОРТ ЛИМОННЫЙ
Дивитися рецепт приготування
Крок 1

Приготування тіста та форми. Для приготування бісквіта можна обрати круглу роз’ємну форму для випічки (22-24 см). Якщо використовувати форму інших розмірів, то зміниться час випікання. Обрану форму змажте маргарином. У глибокому посуді змішайте суміш для випічки, яйця, воду кімнатної температури та розм’якшений маргарин. Отриману масу збийте міксером у два етапи: перемішайте суміш на початковій швидкості 1-2 хвилини, продовжуйте збивати до однорідної консистенції на середній швидкості 3-4 хвилини. За бажанням у тісто можна додати лимонну цедру, родзинки, горіхи та цукати. Фрукти і горіхи рекомендуємо вмішувати у готове тісто столовою ложкою. Фрукти та горіхи перед додаванням у тісто краще обваляти в муці, так вони не осядуть на дно.

Приготувати ТОРТ ЛИМОННИЙ
Крок 2

У форму для випікання викладіть тісто та розрівняйте його. Тісто повинно заповнити форму на третину.

Приготувати ТОРТ ЛИМОННИЙ
Крок 3

Випікання. Попередньо розігріти духовку до температури 180°С. Випікати торт у залежності від особливостей вашої духовки. Рекомендуємо без конвекції та обдування за температури 170 °С, час випікання 60-70 хвилин до готовності. Важливо перші 40 хвилин духовку не відкривати для формування високого підйому. Тривалість випічки залежить від обраної форми: чим менша форма, тим триваліший час випікання. Перевіряють готовність торту за допомогою зубочистки. Суха зубочистка, без залишків тіста, свідчить про те, що лимонний торт готовий. Після випікання перекладіть торт на блюдо та охолодіть.

Приготувати ТОРТ ЛИМОННИЙ
Крок 4

Розведіть суміш для глазурі 2 столовими ложками води кімнатної температури і розмішайте до однорідної в’язкої консистенції. Прикрасьте нею охолоджений торт.

ТОРТ ЛИМОННИЙ
Смачного!